Девять видов рафа собраны и описаны. Десятый — пока пустой стул. Может быть, его пьют в вашем городе. Может быть — вы готовите его дома, и сами ещё не догадываетесь, что это и есть он.
Десятое место в каталоге не закрыто. Оно ждёт.
Журнал собран вокруг девяти видов рафа: классический, лавандовый, цитрусовый, халвовый, ореховый, солёная карамель, розовый, маття и трюфельный. Каждый из них появился потому, что кто-то его попробовал, рассказал, описал — и оказалось, что таких людей много.
Десятый ещё ждёт. Не потому что не хватает фантазии — а потому что новый вид рафа не объявляется редакцией. Он появляется, когда несколько человек независимо друг от друга начинают пить одно и то же и называть его одним именем. Тогда становится понятно: это уже не вариация, это другой раф.
На этой странице — приглашение. Если вы пробовали раф, который не похож ни на один из девяти, — расскажите про него через бота. Если он окажется кандидатом, мы его проверим, найдём ещё людей, которые его знают, и десятое место наконец займётся.
Десятый вид рафа ещё не найден. Может быть, его пьют в вашем городе. — Из манифеста журнала
Три условия — не строгие правила, а ориентир. Если ваш раф хотя бы по двум критериям совпадает, его стоит предложить.
Этот раф варят в конкретной кофейне — не в воображении, не «один раз попробовал у знакомого». Должны быть название, город, адрес. Тогда журнал сможет проверить и найти ещё людей, которые его пили.
Это другой раф, а не вариация. Лавандовый с щепоткой цедры — это всё ещё лавандовый. А вот раф на цедре грейпфрута с розмарином — уже отдельный разговор. Должно быть что-то, чего нет ни в одном из девяти.
Есть что описать в чашке — не только в названии. Аромат, вкус, послевкусие, поведение со сливками. Если в раф добавили золото или серебряную пыль — это про шок, не про вкус. Это уже не «новый вид», а «удивительный раф». Это другой раздел.
Журнал ведёт один человек. Все предложения проходят через Telegram-бота — там быстрее всего отправить описание, фотографию и адрес кофейни.
@rafcoffeelovers_bot →