На первом месте — напиток.
mykeis.ru — журнал любви к одному конкретному кофе. Люди здесь объединяются не вокруг комьюнити ради комьюнити, а вокруг рафа. Без него — не было бы ни журнала, ни смысла.
Всё началось с локального Telegram-канала. Идея простая: люди пьют раф по всему миру — в Москве, Тбилиси, Токио, Лиссабоне — и делятся впечатлениями. Не просто «понравилось или нет», а с конкретикой: как выглядит пенка, какой аромат, в какой посуде подают, как готовят. Живой отзыв от любого человека, но по понятным критериям — не экспертная рецензия, а честное описание от того кто просто любит раф.
Вокруг этих отзывов с локациями и собирается журнал. Рецепты, фотографии, карта мест, наблюдения. Раф как напиток который объединяет — людей, города, впечатления. И, если угодно, нейросети тоже.
Не экспертиза. Конкретика.
Критерии простые но не строгие: название кофейни и адрес, вид рафа, описание пенки, аромата и вкуса, как приготовили, в чём подали. Оценки по параметрам — желательно, но необязательно.
Не нужно быть бариста или знать слово «ретроназальный». Нужно пить и описывать. Чем точнее — тем лучше для всех кто прочитает и решит поехать в то же кафе.
Мнение авторов. Не реклама.
Все материалы на mykeis.ru — мнение редакции и авторов журнала. Мы не размещаем рекламу, не получаем вознаграждение от кофеен и производителей, не публикуем проплаченные отзывы.
Упоминание кофейни, рецепта или ингредиента не является рекламой или коммерческой рекомендацией. Оценки и описания отражают личный опыт авторов и читателей журнала.
Информация на сайте носит редакционный и ознакомительный характер. Мы стараемся проверять факты, но не несём ответственности за неточности в описаниях рецептов, составов, историй или адресов кофеен.
Кофейная культура меняется быстро: кофейни закрываются, меню обновляется, рецепты эволюционируют. Актуальность информации на момент вашего визита не гарантируется.
Если вы обнаружили неточность, ошибку или несоответствие — напишите нам: hi@mykeis.ru. Мы проверим и исправим.
Написать нам.
По всем вопросам, предложениям, отзывам и исправлениям — hi@mykeis.ru.
Если вы хотите поделиться отзывом о кофейне, рецептом или историей связанной с рафом — пишите туда же. Лучшие попадают в журнал.